Bolo de caneca no microondas

Bolo de caneca no microondas

Ingredientes:

1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
4 colheres (sopa) de leite

Preparo:
Em uma caneca medindo 300 ml, coloque o ovo, o açúcar e mexa bem com um garfo, coloque os outros ingredientes mexa bem e leve ao microondas por 3 minutos.

Cobertura:
Coloque uma de sua preferencia.
Eu coloquei uma que faço pra qualquer bolo:

1 cx. de creme de leite sem soro
5 colheres de chocolate em pó (usei tody)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de maizena

Em uma panela coloque a margarina, o açúcar e o chocolate, misture até derreter completamente.
Desligue o fogo e adicione o creme de lete, misture a maizena dissolva e torne a ligar o fogo por mais uns 2 a 3 minutos em fogo baixo.
Jogue por cima do bolinho e jogue o granulado.

Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2014/11/bolo-de-caneca-no-microondas.html