Bolo de fubá com coco

Ingredientes:
(copo medida 250 ml)

2 ovos
2 copos de açúcar
1 e 1/2 copo de leite
2 e 1/2 copos de farinha de trigo
2 copos de fubá
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 copo de coco ralado

Modo de preparo:
Bata tudo muito bem, e despeje em uma forma grande untada e enfarinhada, asse em forno pré-aquecido durante 30 a 40 minutos, ou até ficar douradinha.
Fonte:  http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2014/05/bolo-de-fuba-com-coco.html