Requeijão cremoso caseiro

Ingredientes:

1 litro de leite
5 colheres (sopa) bem cheias de maizena
1/2 colher (sopa) de sal
3 colheres de sopa de manteiga (uso qualy)
1 caixa de creme de leite
300 g de ricota

Preparo:
Leve ao fogo o leite já com a maizena dissolvida e o sal, mexa até engrossar.
Retire do fogo, misture a manteiga, o creme de leite e o queijo, em seguida bata tudo no liquidificador.
Coloque em vasilhas de vidro, ou em copos de requeijão eguarde na geladeira.
Fonte:http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/11/requeijao-cremoso-caseiro.html