Sonho recheado com goiabada

(Receitinha maravilhosa da minha mãe)

Ingredientes:

500 gr de farinha de trigo sem fermento
5 colheres (sopa) de açúcar
1 sachê de fermento fermíx d. Benta 10gr
1 colher (café) de sal
2 xícaras (chá) de água temperatura ambiente
1/4 de xícara (chá) de óleo
goiabada cortada em cubos
açúcar fino para polvilhar
canela em pó a gosto
óleo para fritar

Preparo:
Em uma vasilha junte a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal, e misture bem, acrescente o óleo a água e amasse bem, até que se desgrude da vasilha, leve para a mesa e vai mexendo e amassando polvilhe farinha de trigo para ajudar, até que fique bem homegênea e se desprenda das mãos, a massa fica bem macia.

Divida a massa em várias bolinhas, 25 a 30 bolinhas.
Espalhe farinha de trigo sobre a mesa, recheie as bolinhas com a goiabada feche bem e deixa descansar sobre a mesa polvilhada, durante 10 a 20 minutos.

Frite em óleo não muito quente, e em fôgo baixo. retire e escorra sobre papel toalha, e passe em açúcar e canela em pó.

Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2015/01/sonho-recheado-com-goiabada.html