Já postei essa receita aqui nesse Blog, mas esse pé de moleque é tão gostoso que eu faço sempre!
Ingredientes:
500 gr. de amendoim sem torrar
1 copo (tipo requeijão) de açúcar
1 copo (tipo requeijão) de água
1 lata de leite condensado (395 gr.)
Modo de Fazer:
Em uma panela coloque o amendoim sem torrar e com pele, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo mexendo de vez em quando até secar a água, então coloque o leite condensado e mexe sem parar até dar ponto, o ponto é quando estiver desgrudando do fundo da panela, em um tabuleiro untado com óleo vai colocando o pé de moleque com a colher, uma colherada ao lado da outra, antes de começar fazer esse doce, prepare o tabuleiro, porque ele seca muito rápido!...
Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/05/pe-de-moleque-de-leite-condensado_25.html
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