Broa de fubá

Ingredientes:

3 ovos
2 copos (americano) de leite
1 e 1/2 copo de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 copo de farinha de trigo
2 copos de fubá
5 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (sopa) de erva doce
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio, até dourar.

Fonte:  http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/20…/…/broa-de-fuba.html