5 copos (americano) de abóbora madura cozida
1 cx. de leite condensado (198gr)
1 copo (americano) de açúcar
50gr de coco ralado
1/2 litro de água
1 colheres (sopa) de maizena
canela em pó para polvilhar
Modo de fazer:
Casque corte e cozinhe a abóbora em 1/2 litro de água, deixe esfriar e bata no liquidificador com a água que cozinhou. despeje em uma panela grossa, coloque o açúcar e o leite condensado e leve ao fogo baixo mexendo sempre até ferver, dissolva a maizena em um pouco de leite ou água e adicione junto, deixe ferver até engrossar até ficar um creme consistente, adicione o coco ralado.
Desligue o fogo, despeje em uma vasilha adequada e polvilhe canela em pó, deixe esfriar e guarde na geladeira.
Fonte: http://
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