Omelete de abobrinha

Ingredientes:

4 ovos

1/2  copo (americano) de farinha de trigo sem fermento

1  copo (americano) de leite
1 abobrinha nova média

1 colher (café) de sal e alho
cebolinha de folha a gosto
1 sachê de aszon para ovos

óleo para fritar

Modo de preparo:
Lave e corte a abobrinha em rodelas finas com a casca, dê uma fervida escorra e reserve.
Bata os ovos, acrescente os demais ingredientes, use uma frigideira antiaderente.
Frite com pouco óleo, só unte a frigideira, frite dos dois lados, e sirva ainda quente.

Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2014/03/omelete-de-abobrinha.html