1 copo (americano) de nata
1 copos (americano) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
500 gr. de farinha de trigo ou mais (usei Dona Benta)
1 copo (americano) de maizena
2 ovos
2 colheres (sopa) bem cheia de fermento em pó (pó royal)
ou use uma farinha de trigo com fermento
Modo de fazer:
Bata na batedeira ou em um liquidificador, os ovos, açúcar, manteiga, nata, despeje em uma vasilha e adiciona a maizena e a farinha de trigo aos poucos, amasse bem muito bem até ficar uma massa lisa e no ponto de enrolar.
Faça os nozinhos e leve ao forno para assar, em tabuleiro untado, e forno pré-aquecido, cuidado para não passar o ponto, pois esses biscoitos fica bem branquinhos mesmo...Deixe esfriarem e guarde em vasilha tampada.
Obs.: Não esqueça de deixar um bom espaço entre
os biscoitos no tabuleiro, porque crescem bastante.
Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/05/nozinhos-crocantes.html
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