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segunda-feira, 27 de maio de 2013

Bolo de fubá fofinho com leite de coco

Ingredientes:

2 copos (americano) de açúcar
4 ovos
1 copo (americano) raso de óleo
1 1/2 copo (americano) de fubá
1 1/2 copo (americano) de farinha de trigo
200 ml de leite de coco
50 ml de leite
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Leite condensado e coco ralado (a gosto, para cobertura)

Modo de fazer:
Bata os ovos e o açúcar até ficar um creme esbranqicento, acrescente o óleo, leite, farinha de trigo, fubá, leite de coco e bata mais um pouco, acrescente o fermento em pó, espeije em um tabuleiro médio untado e enfarinhado. Asse em forno pré-aquecido durante 30 minutos ou até ficar dourado.

Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/05/bolo-de-fuba-fofinho-com-leite-de-coco.html

2 comentários:

  1. Que delícia, e quanta receita boa tem por aqui, vou consultar sempre.
    Beijos
    Lola

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  2. Obrigada amiga, seja bem vinda e que Deus te abençoe sempre!

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